Versions compatibles
Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g d'eau
- 150 g de quinoa
- 300 g de courgettes (2 courgettes), coupées en rondelles
- 250 g d'aubergine (1 aubergine), coupée en morceaux
- 150 g de poivron (1 poivron), taillé en lanières
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 filet d'huile d'olive
- 250 g de mozzarella, en tranches
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1449.5 kJ / 346.3 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 27.8 g
- Lipides
- 16 g
- Graisses saturées
- 8.5 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 786.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Chaussons aux légumes
40 Min
Paella végétarienne
50min
Wrap au chèvre
1 godz. 25 min
Soupe aux légumes et aux œufs
40 Min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min
Tortilla aux herbes
1h 5min
Œufs au nid à la purée de chou-fleur
50min
Galettes de lentilles, cumin et noisettes
50min
Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère
45min
Lentilles à la marocaine
50min
Haricots verts et sauce au curry
45min
Poireaux et œufs durs, sauce gribiche
35 Min