Pain marocain

Pain marocain

4.1 52 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 45min

4 portions

Ingrédients

Le pain marocain

300 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé
15 g de sel
2 c. à café de curcuma en poudre
1 bouquet de coriandre fraîche
1 bouquet de menthe fraîche
1 bouquet de persil plat frais

La farce au bœuf épicée

100 g d'oignon coupé en deux
1 bouquet de coriandre fraîche
1 bouquet de menthe fraîche
1 bouquet de persil plat frais
50 g de poivron jaune coupé en morceaux
50 g de poivron rouge coupé en morceaux
300 g de viande de bœuf hachée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de curcuma en poudre
1 pincée de cumin en poudre
20 g d'huile d'olive et un peu pour les mains

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 31.5 g

Calories 3090 kJ / 732 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 16.8 g

Glucides 96.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade au Maroc vol. I 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Babka choco-noisettes

2h 55min

Chaussons aux pommes

6h 20min

Petits pains aux raisins

24h

Buns à la cannelle

5h

Gros beignets à la compote de pommes

3h 40min

Briochettes aux pralines

3h 50min

Croissant

16h

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Pain au chocolat

24h

Préfou au beurre aillé

3h

Bagels pizza

2h 50min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1h 50min

Tout montrer