Pan de campo relleno con salsa de queso

Pan de campo relleno con salsa de queso

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 30min

10 raciones

Ingrédients

Pan de campo

330 g de agua
20 g de levadura prensada fresca

10 g de levadura seca
500 g de harina y un poco más para enharinar
1 ½ cucharadita de sal

Relleno

20 g de aceite de oliva
100 g de cebolla cortada en dos
20 g de vino blanco
60 g de mantequilla
80 g de harina
300 g de leche
1 hoja de laurel
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de queso mantecoso cortado en cubos de 2 cm

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 13.4 g

Calories 1566 kJ / 374 kcal

Lipides 14.2 g

Glucides 47.2 g

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