Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

4.1 143 évaluations

Prép. 25min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

150 g de lentilles corail
1000 g d'eau
50 g d'oignon
60 g de mie de pain
30 feuilles de coriandre fraîche
1 c. à café bombée de curry en poudre
1 œuf
1 c. à soupe de farine et un peu pour les boulettes
du sel
du poivre moulu
400 g de carottes en morceaux
le jus d'un citron jaune
le zeste d'un citron jaune
2 oignons frais, émincés
1 c. à café de cumin en poudre
3 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la poêle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 1300 kJ / 310 kcal

Lipides 10 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour des lentilles 15 Recettes
France

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lasagne chèvre et courgette

1h

Œufs brouillés aux herbes, flocons d’avoine et feta

20min

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

1h

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45min

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45min

Crumble salé poireaux, pruneaux et noisettes

45min

Soufflé à la fourme d'Ambert

40min

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

1h 20min

Risotto aux céréales gourmandes

30min

Falafels sauce tomate et lait de coco

9h

Salade de lentilles aux asperges

1h

Tout montrer