Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

3.2 186 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

120 g de parmesan en morceaux
1000 g d'eau
du sel
1000 g de brocoli en fleurettes, le pied en petits dés
4 œufs à température ambiante (ou 4 pour un plat plus copieux)
4 c. à soupe de crème liquide légère
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g

Calories 1159 kJ / 278 kcal

Lipides 16 g

Glucides 5 g

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