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Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
4.2 92 évaluations
Prép. 30min
Total 12h 55min
4 portions
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Ingrédients

  • 250 g de riz gluant
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cm gingembres frais
  • 1 piment rouge épépiné, en morceaux
  • 6 branches de coriandre fraîche grossièrement hachées
  • 500 g de filet mignon de porc en morceaux
  • 5 c. à soupe de sauce de soja
  • 1000 g d'eau et 1 c. à soupe pour la farce
  • 2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique
  • 4 oignons verts, émincés
  • 5 brins de coriandre fraîche effeuillés
  • 100 g de pousses d'épinards

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 35 g
Calories 1778 kJ / 420 kcal
Lipides 6 g
Glucides 57 g

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