Mijoté de bœuf aux carottes

Mijoté de bœuf aux carottes

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Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

2 c. à soupe d'huile d'olive
700 g de viande de bœuf à mijoter, en dés de 3 cm
1 oignon coupé en quatre
1 branche de céleri en morceaux
600 g de carottes en biseaux de 2 cm
du sel
du poivre moulu
150 g d'eau
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 cube de bouillon de bœuf
1 c. à café de fécule de maïs
250 g de flocons de céréales instantanés, type Tipiak®
quelques brin de persil ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 48 g

Calories 2412 kJ / 575 kcal

Lipides 18 g

Glucides 51 g

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