Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave

Name: Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 450 g de céleri-rave; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 cm de gingembre frais; 2 c. à soupe d'huile de tournesol; 1 c. à soupe bombée de curry en poudre; 1 c. à café de curcuma en poudre; ½ c. à café de paprika doux; 1 pincée de piment en poudre; 500 g de filet de dinde, sans peau; 250 g de lait de coco; du sel; du poivre moulu

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Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

de céleri-rave en gros cubes
450 g
oignon coupé en quatre
1
d'ail
2 gousses
de gingembre frais
2 cm
d'huile de tournesol
2 c. à soupe
de curry en poudre
1 c. à soupe bombée
de curcuma en poudre
1 c. à café
de paprika doux
½ c. à café
de piment en poudre
1 pincée
de filet de dinde, sans peau en gros cubes
500 g
500 g de sot-l'y-laisse de dinde, en gros cubes
de lait de coco
250 g
du sel
du poivre moulu