Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Classic beef burgers (MEATER+®)
Ingrédients
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brown onion cut into quarters150 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
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extra virgin olive oil plus extra for brushing20 g
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beef chuck steak sinew removed, partially frozen and cut into pieces (2 cm - see Tips)1000 g
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breadcrumbs (see Tips)40 g
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egg yolks2
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Dijon mustard1 tsp
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salt1 tsp
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ground black pepper3 pinches
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round bread rolls cut into halves and toasted, if desired (see Tips)6
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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