Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

5.0 20 évaluations

Prép. 30min

Total 29h 45min

8 portions

Ingrédients

Orange brine and turkey

oranges (see Tips)
4
turkey (size 46)
4500 - 5000 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
dried bay leaves
2
salt
90 g
pure maple syrup
100 g
water
1500 g

Stuffing

brown rice
150 g
water
1000 g
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
salted butter
20 g
currants
50 g
sausages casings removed (see Tips)
500 g

Orange maple glaze

pure maple syrup
80 g
soy sauce
30 g
whole cloves
4

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2128.8 mg

Protides 173.5 g

Calories 7506 kJ / 1787.2 kcal

Lipides 104.6 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 35 g

Glucides 37.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MEATER+® 15 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50min

LCHF chicken Kyivs (Skinnymixers)

40min

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

1h 15min

Beef and pepper ragu

2h 15min

Beef brisket chilli con carne

7h

Beef and potato massaman curry

2h 10min

Sticky drumettes

2h 45min

Creole jambalaya

1h

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1h 20min

Coconut lamb curry

2h

Mexican pulled pork

28h 10min

"Moussaka" bowl

45min

Tout montrer