Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote
Ingrédients
-
450 - 500 g de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
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80 - 100 g de dattes dénoyautées
-
2 - 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
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2 - 3 pincées de poivre noir moulu et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
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180 g d'échalotes coupées en deux
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40 g de beurre coupé en morceaux
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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80 g de porto80 g de marsala sec
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200 g d'eau
Niveau
moyen
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