Tarte aux asperges et chèvre frais

Tarte aux asperges et chèvre frais

4.7 221 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

6 parts

Ingrédients

La pâte sablée

200 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de parmesan râpé
130 g de beurre coupé en morceaux
1 œuf
60 g d'eau

La garniture

500 g d'eau
18 asperges vertes ou mini-asperges
2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
150 g de fromage de chèvre frais de type Petit Billy®, coupé en morceaux
3 œufs
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 tranches fines de jambon cru coupées en lanières

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 16 g

Calories 1898 kJ / 455 kcal

Lipides 30 g

Fibre 3 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Délicieuses tartes 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Calzone

2h 50min

Tatin d'oignons à la moutarde

2h 20min

Tarte aux champignons et aux marrons

1h 30min

Focaccia croquante

3h

Scones salés en sandwichs chauds au jambon et fromage

25min

Tarte fine feuilletée à la tomate

50min

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

2h 10min

Focaccia aux fèves, pancetta et pecorino

2h 10min

Tarte aux oignons et tapenade

1h 10min

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

1h 45min

Focaccia aux olives

3h

Pizza au fromage et aux lardons

1h 30min

Tout montrer