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Tatin de poivron et tapenade

Tatin de poivron et tapenade
4.7 95 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 5min
6 parts
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Ingrédients

La pâte
  • 80 g de beurre
  • 150 g de farine de blé type 55
    150 g de farine de blé complet, type 55
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 50 g d'eau
La garniture
  • 300 g d'eau
  • 3 poivrons épépinés et coupés en lanières
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de sucre roux
  • 1 c. à soupe de romarin frais
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe de tapenade

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 4 g
Calories 1172 kJ / 281 kcal
Lipides 18 g
Glucides 25 g

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