Tarte au chou romanesco et au roquefort

Tarte au chou romanesco et au roquefort

4.3 81 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

6 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

150 g de beurre congelé en morceaux
150 g de farine de blé
75 g d'eau froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

400 g d'eau
400 g de chou romanesco détaillé en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
2 gousses d'ail
3 - 4 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 œufs
300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 18 g

Calories 2977 kJ / 717 kcal

Lipides 59 g

Fibre 3 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Délicieuses tartes 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

1h

Focaccia au romarin et huile d'olive

3h 15min

Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées

3h 45min

Pizza Margherita

2h 10min

Tatin de poivron et tapenade

1h 5min

Tarte au potiron d'Halloween

2h

Pizza aux légumes

1h 30min

Tourte du lundi

1h 5min

Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette

1h 15min

Pizza aux légumes du soleil et basilic

1h 15min

Pizza au thon

1h 40min

Chinois salé jambon-raclette

1h 40min

Tout montrer