Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

4.4 5 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

50 pieces

Ingrédients

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 150 g)
5

Choux pastry

milk plus an extra 2 teaspoons
125 g
water
125 g
unsalted butter cut into cubes (3 cm)
100 g
sea salt
1 tsp
white pepper
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
egg yolk
1

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
egg yolks
6
milk
500 g
plain flour
40 g
sea salt
1 tsp
white pepper
2 - 3 pinches
cayenne pepper
2 - 3 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 132.9 mg

Protides 2.7 g

Calories 291 kJ / 69.6 kcal

Lipides 4.9 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 3.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix creating something incredible 92 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Beef buns

50min

Use-it-up cheese and sesame shortbread

1h 10min

Pretzels

1h 35min

Cranberry chocolate snack bars

1h 40min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5min

Pancake and fruit kebabs

1h

Footy finals hot dogs

1h 40min

Steamed pork buns (baozi)

2h 30min

Energy breakfast bars

40min

Meatballs with chilli cheese potatoes

1h

Lebanese-style hommus

13h 15min

Date and nut balls

20min

Tout montrer