Versions compatibles
Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mutabbal beitinjan (eggplant dip)
- 1 eggplant (approx. 400 g), cut into halves lengthways and skin pricked all over with a fork
- 3 garlic cloves, unpeeled
- 50 g olive oil, plus extra for drizzling
- 1 tbsp lemon juice
- ½ tsp sea salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 40 g pitted Kalamata olives
- 1 tsp ground cumin
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 20 g tahini (see Tips)
- 30 g natural yoghurt
Flaxseed (linseed) crackers
- 230 g flaxseeds (linseeds)
- 30 g onion
- 1 garlic clove
- 100 g red capsicum, deseeded and cut into quarters
- 100 g green capsicum, deseeded and cut into quarters
- 400 g tomatoes, cut into quarters
- 4 sun-dried tomatoes, drained
- 250 g water, room temperature
- 2 tsp dried Italian herbs
- ½ tsp sea salt, to taste
- pomegranate arils, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2553.8 kJ / 608 kcal
- Protides
- 18.4 g
- Glucides
- 13.5 g
- Lipides
- 48.6 g
- Graisses saturées
- 6.6 g
- Fibre
- 25.6 g
- Sodium
- 649.9 mg
Recettes alternatives
Tout montrerCheeseburger Meatball and potato wedge traybake
1h
Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce
1h
Mini chicken pies
1h 20 min
Baked broccoli bites with tofu mayonnaise
55 min
Korean bao beef sliders
2 Std. 10 Min
Rum balls
35 min
Coconut and beetroot balls
40 min
Bliss ball rocket skewers
30 min
Little lasagne cups
2u. 50min
Smash burger taco
40 min
Currywurst (sausages with curry ketchup)
20min
Cauliflower and fennel nuggets with ajvar
1sa 35 dk