Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Curry vert thaï de légumes
Ingrédients
-
1000 g d'eau
-
200 g de riz
-
200 g de patate douce coupée en morceaux (3 cm)
-
100 g de brocoli, détaillé en bouquets coupés en deux
-
10 g de gingembre frais coupé en lamelles (2 mm)
-
2 gousses d'ail
-
40 g d'échalotes
-
20 g d'huile végétale
-
200 g d'aubergine coupée en cubes (2 cm)
-
400 g de lait de coco
-
2 - 3 c. à café de pâte de curry vert (voir "Conseil(s)")
-
½ cube de bouillon de légumes émietté
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de pois chiches en conserve égouttés
-
20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
-
1 c. à café de sucre roux (optionnel)
-
80 g de pois mange-tout, coupés en deux80 g de pois sugarsnap coupés en deux
-
3 brins de coriandre fraîche équeutés
-
2 citrons verts coupés en quartiers, pour la finition
-
80 g de mini-épis de maïs égouttés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan
3h 15min
Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron
35min
Clafoutis aux tomates cerise et au basilic
40min
Crumble aux légumes du soleil
1h 15min
Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons
2h
Seitan à l'orange
1h
Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
50min
Tarte ratatouille
2h 30min
Petites quiches en bonhomme
1h 15min
Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre
40min
Bouchées à la reine au tofu fumé
1h
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
45min