Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes
Ingrédients
Le velouté, le poulet vapeur et les tagliatelle de légumes
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80 - 100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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4 - 6 carottes
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2 courgettes
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20 g d'huile d'olive
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400 g d'eau
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2 c. à café rases de sel
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450 g de légumes variés (2 pommes de terre, 1 courgette, 2 carottes, 1 blanc de poireau ...), coupés en rondelles
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500 g de filets de poulet coupés en lanières
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1 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.20 g de beurre (optionnel)
La sauce
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50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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1 c. à soupe de moutarde
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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3 - 4 brins de persil frais
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1 jaune d'œuf (optionnel)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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