Crêpes à la ricotta et aux épinards

Crêpes à la ricotta et aux épinards

4.5 83 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

La pâte à crêpe

40 g de beurre
250 g de lait
120 g de farine de blé
3 œufs
2 pincées de sel

La farce

1000 g d'eau
300 g d'épinards frais équeutés et coupés en morceaux
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
120 g de mascarpone
80 g de parmesan râpé
2 c. à soupe de chapelure
1 pincée de sel
250 g de ricotta
1 pincée de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade en poudre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g

Calories 2032 kJ / 485 kcal

Lipides 31 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

1h

Tagliolini aux truffes

45min

Soufflé au fromage express

50min

Nouilles asiatiques et légumes

30min

Gratin de nachos

1h

Burger à la betterave et oignons caramélisés

3h 10min

Œufs brouillés aux herbes, flocons d’avoine et feta

Pas d’évaluation

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45min

Œufs cocote à l'oseille

40min

Médaillons de légumes

1h 10min

Petites quiches en bonhomme

1h 15min

Tartine végétarienne

40min

Tout montrer