Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes
Ingrédients
-
70 g de parmesan coupé en dés
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60 g de noisettes décortiquées
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1000 g d'eau
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6 feuilles de chou vert
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80 g d'oignon rouge coupé en morceaux d'1 cm
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20 g d'huile d'olive
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6 feuilles de basilic frais ciselés
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350 g de viande de veau hachée
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du sel
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du poivre moulu
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200 g de fond de veau (200 g d'eau et 2 c. à café bombées de fond de veau en poudre)
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2 brins de thym frais
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20 g de beurre coupé en dés
Niveau
facile
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