Brochettes de poulet aux épices

Brochettes de poulet aux épices

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Prép. 15min

Total 2h 40min

6 portions

Ingrédients

La pâte d'épices

2 gousses d'ail coupées en deux
1 oignon coupé en quatre
3 cm de gingembre frais
3 c. à soupe d'huile végétale
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
1 c. à soupe de graines de coriandre
1 c. à soupe rase de graines de cumin
1 c. à soupe de paprika
1 piment oiseau frais ou sec
le jus d'un citron vert

Le poulet

du sel
du poivre moulu
4 blancs de poulet coupés en dés
500 g d'eau
1 c. à soupe d'huile de tournesol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 31 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Lipides 5 g

Glucides 5 g

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