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Brochettes de poulet aux épices

Brochettes de poulet aux épices
4.5 126 évaluations
Prép. 15min
Total 2h 40min
6 portions
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Ingrédients

La pâte d'épices
  • 2 gousses d'ail coupées en deux
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 3 cm de gingembre frais
  • 3 c. à soupe d'huile végétale
  • ½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
  • 1 c. à soupe de graines de coriandre
  • 1 c. à soupe rase de graines de cumin
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 piment oiseau frais ou sec
  • le jus d'un citron vert
Le poulet
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 blancs de poulet coupés en dés
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 31 g
Calories 791 kJ / 189 kcal
Lipides 5 g
Glucides 5 g

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