Curry de pois chiches et épinards

Curry de pois chiches et épinards

3.8 293 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

La veille

250 g de pois chiches blancs secs

Le jour même

100 g d'oignon coupé en deux
20 g gingembres frais
10 g de curcuma frais (optionnel)
20 g d'huile végétale
20 g de pâte de curry
500 g d'eau
200 g de lait de coco
3 pincées de sel
400 g d'épinards frais
½ bouquet de coriandre fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 702 mg

Protides 21.3 g

Calories 1863.8 kJ / 444.8 kcal

Lipides 16.8 g

Fibre 12.8 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - avril vol. II 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

3h 10min

Tarte ratatouille

2h 30min

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

50min

Falafels au four

40min

Tarte à la tomate, pâte à la farine de pois chiches

Ninguna valoración

Chili Sin Carne

30min

Focaccia aux champignons et butternut

2h

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

35min

Omelette grecque vapeur à la feta et menthe

30min

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

30min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Burger végétalien

45min

Tout montrer