Baba Ganoush

Baba Ganoush

4.5 101 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

aubergines (approx. 3-4)
600 g
garlic clove
1
lemon juice
50 g
tahini
30 g
fresh parsley leaves
2 Tbsp
chilli powder (optionnel)
¼ tsp
fine sea salt
½ tsp
fresh parsley leaves roughly chopped
1 Tbsp
extra virgin olive oil for drizzling, plus extra for brushing
½ Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 198 mg

Protides 2 g

Calories 314 kJ / 76 kcal

Lipides 6 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 3 g

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