Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g shallots, cut in halves
- 1 sprig fresh tarragon, leaves only
- 50 g dry white wine
- 1 tbsp white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
- 200 g butter, unsalted, cut in pieces
- 4 egg yolks
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- Infos nut.
- par 4 portions
- Calories
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 192 g
- Fibre
- 0.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tout montrer
Tomato and Chilli Jam
1 Std. 15 Min
Honey, soy and mustard marinade
5min
Cranberry Sauce
1 Std.
Guacamole
5min
Béchamel sauce
15 min
Chicken Liver Parfait
2 godz. 40 min
Bacon and Cranberry Jam
40 min
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
1h 5min
Bolognese sauce
40 min
Christmas Bread Sauce
15 min
Tomato Sauce
40 min
Fish and Chips
Pas d’évaluation