Skip to main content Recherche
Béarnaise sauce

Béarnaise sauce
4.2 28 évaluations
Prép. 10min
Total 15min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • shallots cut in halves
    50 g
  • fresh tarragon leaves only
    1 sprig
  • dry white wine
    50 g
  • white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
    1 tbsp
  • butter, unsalted cut in pieces
    200 g
  • egg yolks
    4
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Protides 15 g
Calories 7666 kJ / 1833 kcal
Lipides 192 g
Fibre 0.9 g
Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

The Basic Cookbook 174 Recettes
Suisse
The Basic Cookbook 131 Recettes
Canada
The Basic Cookbook 133 Recettes
International
The Basic Cookbook 133 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Bread Sauce

4.6(30)

1h 25min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

4.8(69)

1h 15min

Sambal Tumis

4.8(6)

1h 10min

Hollandaise Sauce

4.3(56)

15min

Béchamel Sauce

4.7(43)

15min

Miso dressing

4.4(43)

5min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

4.7(272)

5min

Marinara Dipping Sauce

4.6(42)

10min

Peppercorn Sauce

4.5(157)

30min

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

4.9(16)

5min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.3(43)

55min

Tartare Sauce

4.6(52)

10min

 Tout montrer