Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Poulet à la crème de citron et panais
Ingrédients
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80 g de jus de citron
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 cube bouillon de volaille2 c. à soupe de fond de volaille maison (voir "Conseil(s)")
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400 g d'eau
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1 gousse d'ail non épluchée
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600 g de filet de poulet, sans peau détaillé en cubes (3 cm)
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200 g de panais détaillés en cubes (3 cm)
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 jaunes d'œufs
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20 g de fécule de maïs
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2 pincées de poivre moulu
Niveau
facile
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