Penne rigate con setas para dos

Penne rigate con setas para dos

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Prép. 15min

Total 25min

2 raciones

Ingrédients

200 g de macarrones estriados (penne rigate)
1500 g de agua
1 diente de ajo
6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más picado para espolvorear
30 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
100 - 150 g de setas frescas (cardo, shitake, ostra, etc...) en tiras o láminas
1 ½ cucharaditas de sal
2 cucharaditas de queso parmesano rallado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1296.7 mg

Protides 17.4 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 4.2 g

Glucides 87 g

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