Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Couscous au poulet et aux aubergines
Prép. 15min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
4 aubergines bio, coupées en deux dans le sens de la longueur, pédoncule retiré
-
8 c. à soupe d'huile d'olive
-
300 g de graines de couscous moyennes
-
300 g d'eau chaude
-
1 oignon coupé en quatre
-
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
-
400 g d'eau
-
2 cubes de bouillon de volaille
-
2 c. à soupe de concentré de tomate
-
1 c. à soupe de ras el-hanout
-
200 g de pois chiches en conserve cuits, rincés et égouttés
-
de la sauce harissa à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
38 g
Calories
2964 kJ /
705 kcal
Lipides
25 g
Glucides
74 g
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