Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

4.7 64 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 30min
6 raciones

Ingrédients

  • de queso parmesano en trozos de 3 cm
    100 - 200 g
Salsa boloñesa
  • de verduras variadas en trozos (cebolla, zanahoria y apio)
    200 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de carne picada mixta (ternera y cerdo)
    800 g
  • de vino blanco
    100 g
  • de tomate triturado en conserva
    400 g
  • de sal
    1 - 1 ½ cucharaditas
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • mantequilla para engrasar
Salsa bechamel
  • de leche
    1000 g
  • de mantequilla en trozos
    80 g
  • de harina de trigo
    100 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    1 - 2 pellizcos
Montaje de la lasaña
  • placas de lasaña secas precocidas (12x8 cm c/u)
    18
  • mantequilla en trozos para la superficie

Infos nut. par 1 ración

Calories 994 kcal / 4161 kJ
Protides 50 g
Lipides 64 g
Glucides 53 g
Fibre 4 g

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