Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
Ingrédients
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50 g d'oignon coupé en deux
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10 g de gingembre frais
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50 g de beurre
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600 g de patate douce en gros morceaux
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300 g d'eau
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2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
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1 citron vert non traité (jus et zeste)
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1 c. à soupe de miel
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1 c. à soupe de sauce de soja
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500 g de filet de bœuf en fines lamelles
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sel
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poivre moulu
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le zeste d'une orange non traitée
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2 c. à soupe de graines de courge
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quelques feuilles de coriandre fraîche
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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