Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika

Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika

3.9 54 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

Les frites de chou-rave

800 g de chou-rave coupé en frites (1 x 4 cm)
3 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de paprika fort en poudre
½ c. à café de curry en poudre
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu

Les médaillons de porc et la sauce au paprika

500 g d'eau
500 g de filet de porc
du sel
du poivre moulu
du paprika doux en poudre
1 gousse d'ail
1 oignon rouge coupé en deux
10 g d'huile d'olive
350 g de poivrons rouges coupés en morceaux (2-3 cm)
60 g d'ajvar
100 g de fromage à tartiner, allégé type St-Morêt allégé

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 1660 kJ / 397 kcal

Lipides 21 g

Fibre 4.7 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Big Kahuna burger

2h 45min

Arancini à la viande hachée

3h

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4h

Hamburgers

3h 15min

Blanquette de veau vapeur

1h 10min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1h 40min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2h 30min

Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf

2h 40min

Pita de poulet au curry

1h 30min

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

35min

Bœuf Stroganov

55min

Agneau confit aux pruneaux

1h 40min

Tout montrer