Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

4.3 42 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

yellow onions in pieces
4 oz
curry powder
2 tbsp
extra virgin olive oil
1 oz
ginger, minced
½ oz
kabocha squash peeled, cut into pieces (1 in.)
20 oz
salt to taste
½ tsp
vegetable stock
24 oz
pumpkin seeds toasted, to serve
pomegranate arils/seeds to serve
crème fraîche to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 470 mg

Protides 2 g

Calories 481 kJ / 115 kcal

Lipides 7 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Holiday Celebration 11 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pasta Fagioli Soup

40min

Tomato Basil Soup

40min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1h 15min

Potato Curry Soup

35min

Vegan Creamy Tomato Soup

30min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40min

White Bean Soup

2h 45min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40min

Zucchini Soup

25min

Tomato Soup with Burrata

35min

Zuppa Di Farro e Pancetta

45min

Tout montrer