Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Stroganoff
Prép. 15min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
-
500 g de rumsteak de bœuf coupé en lanières (2 cm)
-
30 g de beurre à rôtir
-
¾ c. à café de sel
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
-
200 g de champignons frais, coupés en quatre
-
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
-
50 g d'eau
-
1 ½ c. à café de paprika doux
-
100 g de vin rouge
-
1 c. à café de paprika, fort
-
200 g de crème entière
-
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
-
50 g de crème acidulée, toutes sortes
-
60 g de cornichons coupés en rondelles (3 mm)
-
2 pincées de poivre, moulu
-
¼ bouquet de persil plat frais effeuillé
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
30.7 g
Calories
1905.5 kJ /
455.2 kcal
Lipides
31.7 g
Glucides
7.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Simplement. Fait. Maison.
204 Recettes
Suisse
Suisse
Tu es un As de la Cuisine
10 Recettes
Suisse
Suisse
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons
2h 30min
Vol-au-vent aux quenelles
30min
Tom Kha Gai
45min
Burgers de boeuf et garniture au fromage
40min
Effiloché de porc aux petits pains vapeur
3h
Paupiettes
1h 45min
Nuggets de poulet avec country cuts et ketchup
1h
Pizza turque - Lahmacun
1h 10min
Gibelotte de lapin
1h 35min
Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry
50min
Bœuf Stroganoff
1h
Parmentier de canard à la patate douce
40min