Coq au vin

Coq au vin

4.7 49 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 35 g

Calories 2725 kJ / 650 kcal

Lipides 48 g

Fibre 3.5 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Recettes
Suisse

Simplement. Fait. Maison. 204 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tarte à la viande hachée et aux carottes

Tarte à la viande hachée et aux carottes

1h 20min

Risotto bolognaise

Risotto bolognaise

45min

Low Meat Poivrons farcis mexicains

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45min

Wraps au bœuf façon Big Mac

Wraps au bœuf façon Big Mac

25min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1h

Filet de porc au four avec du riz

Filet de porc au four avec du riz

1h 20min

Ravioles à la courgette et au poulet

Ravioles à la courgette et au poulet

1h 10min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

40min

Tournedos Café de Paris

Tournedos Café de Paris

1h 30min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

1h 10min

Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

35min

Tout montrer