Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de sauce de soja
- 1 ½ c. à café de sucre roux
- 20 g jus de citron vert, fraîchement pressé
- 500 g de filets de poulet
- 1 piment frais, coupé en rondelles
- 20 g d'huile végétale
- 120 g d'oignons, coupés en quartiers
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 15 g de gingembre frais, émincé en tranches
- 1 c. à café de graines de coriandre
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 2 bâtons de citronnelle fraîche, coupés en morceaux (3 cm)
- 50 g de carotte, coupée en morceaux (2-3 cm)
- ¼ - ½ c. à café d'épices à chili
- 350 g d'ailes de poulet
- 2 étoiles de badiane
- 1 bâton de cannelle
- 5 g de coriandre fraîche, et 2-3 brins de feuilles de coriandre pour la finition
- 30 g de vinaigre de riz
- 1 ½ c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 3000 - 3050 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 300 g de nouilles de riz plates
- 2 brins de feuilles de menthe fraîche
- 80 g de pousses de soja en conserve, égouttées
- 80 g de carotte, taillée en tagliatelle
- 1 citron vert, coupé en quartiers
- 1 - 2 c. à soupe de sauce chili au piment rouge
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2301 kJ / 550 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 66 g
- Lipides
- 11 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 940 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPotage de potiron et haricots blancs à la menthe
24 godz.
Velouté d'asperge
30 min
Velouté frais d'amande "ajo blanco"
3 godz. 10 min
Velouté de poivron rouge
35min
Soupe au chou
45 min
Velouté de butternut et patate douce
35min
Vichyssoise au haddock
45 min
Gaspacho de tomate à la framboise
15 min
Soupe de tomate au basilic
30 min
Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)
50min
Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)
1 Std.
Mercimek (soupe de lentilles corail)
50min