Versions compatibles
Wrap de truite saumonée et salsa avocat-mangue
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de farine de blé lisse
- 150 g de farine blanche d'épeautre, et plus pour parsemer
- 650 g d'eau
- 30 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de sel
- 2 citrons verts, coupés en 8
- ¼ - ½ piment rouge frais, selon la force et vos goûts, en rondelles
- 5 branches de coriandre fraîche, les feuilles uniquement
- ¼ c. à café de poivre de Jamaique, moulu
- 1 - 2 filets de truite saumonée, sans arêtes
- 1 oignon rouge, coupé en 4
- 2 concombres, en morceaux (env. 160 g)
- 1 - 1 ½ avocats, sans peau ni noyau
- ¼ c. à café de poivre, fraichement moulu
- 100 g de tomates cerises, en petits morceaux
- 150 g de mangue, mûre, en petits cubes
- de la salade verte, pour garnir les tortillas
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1383 kJ / 330 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 44 g
- Lipides
- 11 g
- Fibre
- 5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40min
Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
30min
Lasagnes de courgette et poisson
1h
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 Min
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40min
Curry de poisson
35min
Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan
30min
Cassolette de crevettes et vermicelles
30min
Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (végan, sans gluten)
30min
Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli
25min
Saumon balsamique et nouilles de courgette
25min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45min