Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carré d'agneau en croûte
Prép. 20min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
-
de poivre noir en grains1 c. à café
-
carré d'agneau de 8 côtes d’agneau manchonnées (demandez au boucher)1
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
gousses d'ail entières avec la peau8
-
de thym frais2 c. à soupe
-
de romarin frais1 c. à soupe
-
de feuilles de sauge fraîche1 c. à soupe
-
gousses d'ail pelées et dégermées2
-
de pignons de pin50 g
-
biscottes en morceaux2
-
de beurre mou, coupé en dés25 g
-
du sel
-
de vin blanc type muscat sec du Languedoc150 g
-
feuilles de laurier frais coupées en quatre2
Infos nut. par 1 portion
Calories
470 kcal /
1955 kJ
Protides
21 g
Lipides
37 g
Glucides
11 g
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Saveurs Thermomix n°9
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