Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 151 évaluation

Prép. 25min

Total 4h

6 portions

Ingrédients

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons (0.5 cm)
50 g de vin blanc
1 ½ c. à café moutarde de Dijon
¾ - 1 c. à café sel
½ c. à café poivre moulu
750 g de bouillon de poule (voir "Conseil(s)")
2 - 3 brin thym frais
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées coupées en morceaux (4 cm)
150 g de lardons
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe persil frais haché
10 g de fécule de maïs
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 980 mg

Protides 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Lipides 44 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recettes
France

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Hamburger tex-mex

4h 25min

Poulet à la noix de cajou

40min

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9h 15min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1h 15min

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1h 30min

Feuilleté de camembert et guanciale

1h 30min

Waterzoï de poulet

1h

Burger de poulet à l'indienne

4h

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

1h 20min

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

3h 30min

Brochettes de porc satay

25min

Nouilles au poulet sauce sésame

45min

Tout montrer