Buddha bowl sucré-salé

Buddha bowl sucré-salé

3.8 13 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

2 portions

Ingrédients

125 g de yaourt nature (1 pot)
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de chou rouge
¼ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
80 g de graine de couscous
5 g d'huile d'olive
600 g d'eau
80 g de carotte coupée en trois
30 g de raisins secs
200 g de courge musquée coupée en dés
1 orange
160 g de blanc de poulet coupé en lanières
100 g de betterave cuite coupée en dés
40 g de mimolette coupée en dés
10 cerneaux de noix

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 835.5 mg

Protides 37 g

Calories 2738.5 kJ / 653.5 kcal

Lipides 28 g

Fibre 8.5 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 57.5 g

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France

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