Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Sweet and sour pork ribs
Ingrédients
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fresh ginger peeled (see Tips)10 g
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eschalots or brown onions, cut into wedges (4 cm)200 g
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oil20 g
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pork spare ribs cut into individual ribs and 4-5 cm in length (see Tips)500 - 600 g
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light soy sauce15 g
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dark soy sauce15 g
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Chinese cooking wine (Shaoxing wine - see Tips)30 g
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vinegar50 g
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raw sugar20 g
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sesame seeds toasted, for garnishing1 tsp
Niveau
facile
Infos nut. par 2 portions
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