Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Beef and mushroom stroganoff
Ingrédients
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Savoy cabbage leaves finely shredded300 - 500 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
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brown onion cut into wedges ( approx. 4cm)200 g
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oil30 g
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beef fillet steak cut into strips (6 x 1 cm)350 g
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button mushrooms cut into quarters350 g
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tomato paste50 g
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white wine100 g
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Meat stock paste (see Tips)1 tbsp
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ground paprika1 tbsp
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salt to taste1 pinch
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ground cayenne pepper to taste1 pinch
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Dijon mustard1 tsp
-
sour cream100 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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