Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge
Ingrédients
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500 g d'eau
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4 belles cailles
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8 échalotes bio, non pelées
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
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800 g de courge butternut ou une variété delicata, coupée en cubes de 3 cm de côté
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3 feuilles de sauge fraîche
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4 c. à soupe de vinaigre balsamique
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sel
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poivre moulu
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20 g de beurre coupé en dés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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