Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Teriyaki chicken thighs
Prép. 20min
Total 2h 10min
2 portions
Ingrédients
-
piece fresh ginger peeled5 g
-
soy sauce30 g
-
honey20 g
-
brown sugar10 g
-
rice wine vinegar15 g
-
chilli powder⅛ tsp
-
sake35 g
-
chicken thighs (approx. 180 g each), boneless with skin on2
-
water plus extra to submerge bag1850 g
-
freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)30 g
-
cornflour1 tsp
-
oil for frying
-
sesame seeds toasted½ - 1 tbsp
-
spring onion/shallot trimmed and cut into slices diagonally1
-
fresh long red chilli deseeded and cut into slices diagonally½
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1086.7 mg
Protides
30.3 g
Calories
2513.7 kJ /
598.5 kcal
Lipides
46.2 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
12 g
Glucides
15.6 g
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Sous Vide for Two
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