Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre
Ingrédients
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2 gousses d'ail
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3 c. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de champignons shiitaké frais émincés
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500 g d'eau
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400 g de crosnes nettoyés, rincés et arrosés de jus de citron (voir "Conseil(s)")
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200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
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2 magrets de canard avec la peau
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sel
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poivre mignonnette
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4 brins de persil frais, équeutés et ciselés
Niveau
facile
Infos nut. par 4 portions
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