Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
Prép. 10min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
de beurre10 g
-
de beurre coupé en morceaux30 g
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
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de pommes coupées en quartiers300 g
-
de cidre doux85 g
-
de vinaigre de cidre30 g
-
d'eau1040 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.50 g
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de riz vénéré (riz noir)350 g
-
cuisses de poulet, avec os et peau4
-
de champignons de Paris frais500 g
-
de thym déshydraté1 branche
-
feuille de laurier1
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
Infos nut. par 1 portion
Calories
994.8 kcal /
4190 kJ
Protides
104.5 g
Lipides
19.5 g
Glucides
94.5 g
Fibre
11.8 g
Graisses saturées
10.3 g
Sodium
1686.8 mg
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