
Appareils et accessoires
Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis
Prép. 15min
Total 5h 50min
4 portions
Ingrédients
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de millet en grains310 g
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oranges de belle taille, bio de préférence (dont 4-5 épluchées et détaillées en quartiers, 350 g env.)6
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d'huile d'olive70 g
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de graines d'anis vert1 c. à café
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d'eau500 g
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de fenouil émincé finement1000 g
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de sel (optionnel)1 c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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graines de grenadequelques
Purée de fenouil au millet (3 petits pots 6-12 mois)
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d'eau60 g
Compotée de fenouil au millet et suprêmes d’orange (3 portions 1-3 ans)
-
d'eau35 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
1621.5 kcal /
6766 kJ
Protides
44 g
Lipides
33.3 g
Glucides
284.5 g
Fibre
41.5 g
Graisses saturées
2.3 g
Sodium
624 mg
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