Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bœuf Teriyaki accompagné de riz
Prép. 30min
Total 2h
2 portions
Ingrédients
Viande de bœuf marinée
-
15 g de gingembre, frais pelé et coupé en fines lamelles
-
1 gousse d'ail coupée en deux
-
½ - 1 piment rouge, frais épépiné, selon vos goûts
-
2 c. à café de miel
-
70 g de sauce teriyaki
-
20 g d'huile de sésame
-
30 g de saké
-
20 g de jus de citron vert
-
20 g d'eau
-
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
200 g de viande de bœuf, désossée coupée en lanières de 3 mm (voir conseil)
Riz à la vapeur
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
180 g de riz à sushi180 g de riz à grain court
Bœuf teriyaki
-
10 g d'huile de sésame
-
250 g de pois sugarsnap
-
20 g d'eau
-
6 d'oignon de printemps coupés en rondelles (3 mm)
-
sel selon les goûts
-
1 c. à café de graines de sésame grillées pour décorer
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
39 g
Calories
3574 kJ /
853 kcal
Lipides
23 g
Fibre
9.6 g
Glucides
107 g
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Délices asiatiques
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Suisse
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