Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

4.5 102 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

60 g de noix de pécan
40 g de sucre en poudre
500 g d'eau
350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en cubes
1 gousse d'ail pelée et dégermée
6 feuilles de sauge fraîche et un peu pour la finition
175 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 jaune d'œuf
1 c. à café de sel
100 g de crème liquide entière
120 g de gorgonzola coupé en petits dés
du poivre moulu
1 poire doyenné du comice bio

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g

Calories 2454 kJ / 588 kcal

Lipides 28 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45min

Potée végétarienne

1h

Curry d'épinards à la feta

35min

Congee aux champignons

1h 15min

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min

Guacamole et œufs mollets

25min

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1h 30min

Taboulé de chou romanesco

1h 20min

Pizza chèvre-miel

1h 50min

Omelette grecque vapeur à la feta et menthe

30min

Croustade aux champignons

1h 15min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min

Tout montrer