Moussaka

Moussaka

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Prép. 30min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail pelée et dégermée
200 g d'oignons coupés en quatre
600 g de tomates coupées en quatre et épépinées
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 pincée de piment en poudre
1 c. à café de cannelle en poudre
500 g d'aubergines en rondelles
500 g de viande hachée
3 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu
20 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de farine de blé
500 g de lait
1 œuf
1 pincée de noix de muscade en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 2130 kJ / 512 kcal

Lipides 26 g

Glucides 28 g

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