Versions compatibles
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 - 1000 g cielęciny (rumsztyk), w jednym kawałku
- 1 ząbek czosnku, przekrojony na pół
- sól, do przyprawienia mięsa
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia mięsa
- 1000 g wody
Sos z tuńczyka
- 300 g oleju słonecznikowego
- 1 puszka tuńczyka, w oleju, (waga ryby 130 g), odsączonego z zalewy
- 15 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 5 filetów z anchois, w oleju, odsączonych z zalewy
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 25 g soku z cytryny
- 1 - 2 szczypty soli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2748.7 kJ / 657 kcal
- Protides
- 35.7 g
- Glucides
- 0.7 g
- Lipides
- 56.8 g
- Graisses saturées
- 8.4 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 424.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Rolada szpinakowa z łososiem
2h 50 min.
Warstwowa sałatka śledziowa
2h 45min
Sałatka z kurczaka z makaronem
1h 15min
Sałatka w stylu meksykańskim z mięsem i nachos
2 Std. 5 Min
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1h 25min
Pyry z gzikiem
1h
Rolada paprykowa z serem kozim, rukolą i orzechami włoskimi
5u.
Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą
50min
Różowe jajka faszerowane pastą z szynki
1h 50min
Śledzie w sosie makowym
1 godz. 30 min
Ptysie z kozim serem, miodem i tymiankiem
2h 30min
Ptysie z musem z zielonego groszku
2h