Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

4.5 267 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre à rôtir
600 g de viande de veau, sans nerf, sans os émincée
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
15 g de farine
120 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais, en tranches coupés en lamelles
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
50 g de vin blanc, sec
1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g de crème entière, froide
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ bouquet de persil frais effeuillé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 35 g

Calories 1411 kJ / 338 kcal

Lipides 17 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bon app, les Suisses! 96 Recettes
Suisse

Cookidoo® à table 2022 11 Recettes
Suisse

Tu es un As de la Cuisine 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3h

Hot-dogs grillés

2h

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50min

Soupe ramen Tantanmen

45min

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

1h

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

Pas d’évaluation

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35min

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45min

Boulettes au trésor de légumes

20min

Rösti à la courge au four

1h 30min

Plain in Pigna

Pas d’évaluation

Salade de poulet à l’épeautre

45min

Tout montrer